サンティアゴで美味しい物を食す その17「Holmのヘルシーなブランチで1日を始めた日」

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今日は前々から気になっていたヘルシーなカフェレストラン Holm Ensaladeria に行って来ました!

なりたい自分

今回はProvidenciaにあるPadre Marianoストリートの1号店に行って来ましたが、最近は2号店がSanta Magdalenaストリートにも出来たようで、アクセスがもっと便利になりそうですね。
この1号店の横には天然酵母で出来た同カフェHolmのパン屋さんがあるんですが、

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ここのパンがまた最強に美味しいんです!

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チリに来る前までは良く食べていた天然酵母のパンは、チリでは本当に手に入り辛くこのパン屋さんを知った時には涙出そうでした。(笑)騙されたと思って一度買ってみて下さい。パンを焼かずにそのままオリーブオイルに浸して食べると美味ぃぃぃです♪
さて本題のカフェレストランHolmは多くの種類のヘルシーなジュースやスムージー、サラダなどで有名で、イートインはもちろん、テイクアウトの対応も迅速なので、急いでいる時でも便利ですね。

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今回は時間もたっぷりあったので、ボリューム満点なブランチをする事にしました。選んだのはBrunch VegetarianoとBrunch Caliente。内容は、フルーツやら、ヨーグルトやら、スープやら、クレープやらチーズやら、パンやらチョコレートブラウニーやら・・・。Brunch Calienteの方は、それにプラスでローストポテト、卵、ハム、サーモンなどなど付いてくるみたいで、とにかくボリューム満点そうな雰囲気。
ブランチメニュー

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飲み物は迷った挙句(種類が多すぎて)Lovis(マンゴー、バナナ、リンゴ)スムージーと、Hulk2(アボカド、ズッキーニ、りんご、ほうれん草)のスムージーに決定。
ドリンクメニュー

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来ました来ました、ドリンク達。

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どちらもさっぱりしていて美味しかったんですが、Lovisは個人的にマンゴーがもうちょっと多かったらもっと美味しいだろうな~?っと言う感で、Hulk2も、アボカドをもっと足したい感じでした。でもヘルシーで美味しいので全然アリです。
さぁさぁ、これからはメインのブランチ!まずはBrunch Vegetarianoの方から。。。

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これ全部でBrunch Vegetarianoのブランチだけです。すっごい量!
そしてBrunch Caliente・・・。

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Vegetarianoをさらに超えるボリュームです!すぅっごくお腹空かせてきて大正解でした。(笑)
まずスープを食したんですが、これがうまいっっ!たぶんトマトとビートルートのスープなのかな?っと思いましたが、かなりいけます。そしてほうれん草が練りこまれたミニクレープも中にクリーミーな物が入っていて美味しい!Brunch Calienteに付いていたローストポテトもハーブが効いていて美味だし、サーモンやサラミ、チーズなどなども全ていけてました♪ 後、やっぱり付いてきた天然酵母のパンが美味しいぃぃぃ~~! (もちろん帰りにあのパン屋で買って帰りました)チョコレートブラウニーもとっても小さいのに超濃厚なお味で、少しでも大満足なデザートでした。
ただ、メニューにはローストされているマッシュルームや、カラメルされたグレープフルーツも付いてくる予定でしたが、その姿が無し・・・?後で気付いたんですが・・・。
まぁ細かい事は良しとして、大満足なBrunchでした★ もし、このお値段の中にコーヒーか紅茶などが付いていたら完璧だったかなぁ~~?っと少し思ったりしました。

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*ちなみにこのお店、外のテーブルの席にはカバンをかけれるセキュリティーのフックが付いていました!サンティアゴでは食事に気が紛らわされている間にひったくりに合う事も多々あるので、うれしいサービスですが、なんだか南米ならではな感じですね~。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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