Browsing Category

コロンビア

南米料理図鑑 第一巻 ”コロンビアのArepa(アレパ)とPandebono(パンデボノ)

アレパとは、伝統的にトウモロコシをつぶし砕いたものか、トウモロコシの粉(コーンフラワー)を使って作ったパンですが、通常のパンとは触感も違い、これまたとても美味しいです。コロンビアではアレパは長い歴史がある原住民の伝統料理とみなされています。…

何でも南米ニュース!”コロンビアで黄色の眉を持つカエルを発見”

研究者は、コロンビア中央のボヤカ州、Iguaquen Merchanの湿原で、Pristimantis macrummendozaiと名づけられた新種のカエルを発見したと発表しました。 このカエルの生息地は高度3500メートル(11500フィート)に及ぶ高山地で、カエルの体は生息地のまわりの岩と同じ黒色のカモフラージュの色をしています。 コロンビアは世界でも最も生物が多様な国で、さまざまな生物体が生存する湿原を守るために戦って来ています。…