Browsing Tag

レストラン

チリレストラン「Boragó 」世界ベスト50にランクイン!

チリ・サンティアゴのレストラン「Boragó」が「The World's 50 Best Restaurants 2018」で世界27位、ラテンアメリカの中では5位に選ばれた。 「この結果はとても幸せなことであり、チリの数々のレストランとBoragóのメンバーに限らず、チリ全土の料理業界と分かち合いたいと思う。これは始まりに過ぎない。」 と、シェフのRodolfo Guzmán David Pinoはコメントした。…

チリ、サンティアゴのレストラン特集②「Barrica 94」

皆さま、こんにちは! 南米コネクトの窪田でございます。 さて、第2回目のレストラン紹介ですが、知らない方のためにも、今後、数回に分けて、『Patio Bellavista』内のレストラン達をご紹介していきたいと思います。 美味しいワインを飲みながら、美味しい食べ物を食い尽くすなら! 【Barrica 94】です!…

サンティアゴで美味しい物を食す その5 ”スペインレストランでイノシシ料理” 

スペインの植民地であったチリには、スペイン料理のレストランも沢山あります。その中でも今回行って来たのが前回のお出かけお勧めスポットで紹介したMeseo de Bellas de artesの近くにある「El Txoko Alaves」です。メトロ「Bellas Artes」から徒歩2分の可愛い路地Mosquetoにあるスペインらしいお洒落なレストランです。…

サンティアゴで美味しい物を食す その2

皆さんはサンティアゴの中華料理は試した事はありますか?私は何件か試してみましたが、残念ながらがっかりさせられることがしばしばです。 やっぱり美味しい中華、普段と違う中華が食べたいっと思う方にお勧めなのがLas CondesにあるこのレストランPalacio Danubio Azulです!…